Kivi „Giallo” „Actinidia deliciosa”

 mézédes tórpusi ízvilág 

A kivi ‘Giallo’ egy kiemelkedő, sárga húsú változat, amely kivételesen édes, harmonikus ízvilágával a prémium gyümölcsfajták közé tartozik. Aranysárga gyümölcshús lágyabb, kevésbé savas, mint a hagyományos zöld húsú fajták. A fajta a zöld húsú Actinidia deliciosa hoz képest vékonyabb héjú, kevésbé savas, aromásabb karakterű gyümölcsöt hoz.

Rendszeresen és nagy mennyiségben terem. A termések jól tárolhatók, hűvös helyen hosszabb ideig eltarthatók. Virágzása késő tavasszal, május környékén történik. A krémszínű, illatos virágok vonzzák a beporzó rovarokat. A termés közepes vagy nagy méretű, simább héjú, mint a hagyományos zöld kivi. A gyümölcshús élénk aranysárga, íze harmonikusan édes, alacsonyabb savtartalmú, gyakran trópusi gyümölcsökre emlékeztető aromával.

Növekedési jellemzők

Erőteljes növekedésű, lombhullató kúszónövény. Hosszú, akár 6–8 méteres hajtásokat is fejleszthet, ezért támrendszer (pergola vagy huzalos tám) alkalmazása szükséges. Levelei nagyok, szív alakúak, enyhén molyhos felületűek.

Érési idő és hozam

Igen bőtermő, de a rendszeres metszés és a kiegyensúlyozott tápanyagellátás kulcsfontosságú a stabil hozamhoz. A termések jól tárolhatók hűvös, 0–4 °C közötti környezetben. Napos, széltől védett fekvést igényel. A jó vízáteresztő, enyhén savanyú (pH 5,5–6,5) talaj az ideális számára.

Tápérték és felhasználás

A ‘Giallo’ kivi magas C-vitamin-tartalmú, jelentős antioxidáns-forrás. Frissen fogyasztva a legértékesebb, de kiváló desszertekhez, gyümölcssalátákhoz és smoothie-khoz is. Alacsony savtartalma miatt azok számára is kedvezőbb választás lehet, akik a hagyományos zöld kivit túl savanyúnak találják.

A ‘Giallo’ egy prémium kategóriás, esztétikailag és gasztronómiailag is kiemelkedő kivi fajta, amely megfelelő klimatikus adottságok mellett házikerti és üzemi termesztésre egyaránt alkalmas.

A kivi Giallo legfontosabb tulajdonságai

Kiemelkedően édes íz
Alacsonyabb savtartalmának köszönhetően zamatos, trópusi aromájú gyümölcsöt ad, amelyet azok is szívesen fogyasztanak, akik a klasszikus kivit túl savanyúnak találják.

Erőteljes növekedésű növény
Gyorsan fejlődő, pergolára vagy huzalos támrendszerre futtatható kúszónövény, amely dús lombjával árnyékolásra is alkalmas.

Bőtermő és megbízható fajta
Rendszeresen és nagy mennyiségben terem. A termések jól tárolhatók, hűvös helyen hosszabb ideig eltarthatók.