Kamcsatkai mézbogyó „Jugana” Lonicera kamtschatika

Extrém fagytűrő, korai érésű, nagy szemű mézbogyó fajta

Fajta ismertető, gondozási útmutató, igények, ültetés, metszés, felhasználás

A kamcsatkai mézbogyó (Lonicera caerulea) ‘Jugana’ egy modern, nagy termőképességű fajta, amelyet kifejezetten a hidegtűrés, a bőtermés és a jó gyümölcsminőség miatt kedvelnek. A mézbogyó eleve az egyik legkorábban érő bogyós gyümölcsünk: sokszor már májusban–június elején szedhető, így remek “szezonnyitó” a kertben és a piacokon is. A ‘Jugana’ bokra általában erőteljes növekedésű, szépen bokrosodik, idővel sűrű koronát nevel. Ez egyrészt jó, mert nagy lombtömege stabilan eltartja a termést, másrészt fontos a rendszeres ritkító metszés, hogy a bokor belseje se árnyékolódjon el, és a bogyók jól színeződjenek.

A fajta gyümölcse többnyire nagyobb méretű, megnyúlt, enyhén hengeres/orsó alakú, viaszosan hamvas felületű. Íze kellemesen édes-savanykás, aromája sokak szerint “erdei bogyós” jellegű, kevésbé fanyar, mint néhány régebbi mézbogyó. Kiváló lekvárnak, szörpnek, gyümölcslének, friss fogyasztásra, fagyasztásra, sőt akár bor- és fermentált termékek alapanyagának is. A mézbogyó értékét növeli, hogy a bogyók általában magas antioxidáns- és antociántartalmúak, ezért a tudatos vásárlók körében is keresett.

A ‘Jugana’ egyik nagy előnye a kiváló fagytűrés. A növény télen extrém hidegeket is átvészel, tavasszal pedig a korai virágzás ellenére sokszor jól bírja a hűvös időszakokat. Ugyanakkor a biztos terméshez érdemes szélvédettebb, napos helyet választani. Talajban nem túl kényes, de a jó vízgazdálkodású, középkötött, humuszos talajon fejlődik a legszebben. Az első 1–2 évben a bokor inkább építkezik, később viszont egyre stabilabb hozamot ad. Öntözésnél különösen a virágzás és kötődés idején, valamint a bogyók növekedésekor hálálja meg a kiegyenlített vízellátást.

Hány bokrot érdemes ültetni belőle?

Fontos tudnivaló, hogy a mézbogyó többsége csak részben öntermékeny – így a jó termés mennyiséghez idegenmegporzást igényel. Önmagában általában gyengébben terem, ezért érdemes legalább 2–3 különböző, hasonló virágzási idejű fajtát együtt telepíteni. A jó porzó jelenléte nemcsak több termést, hanem egyenletesebb bogyóméretet is ad. Szüretkor a bogyók akkor a legjobbak, amikor teljesen besötétedtek és könnyen leválnak. A túl korai szedés savanykásabb ízt eredményezhet. Összességében a ‘Jugana’ egy megbízható, piacképes, korai fajta, amely hobbikertbe és árutermesztésbe is jól illik, különösen ott, ahol a fagy és a kora tavaszi hideg gyakori kihívás.

Milyen talajt szeret? Napra vagy félárnyékba való?

Legszebben napos vagy félárnyékos helyen fejlődik, laza, tápanyagban gazdag talajban. A rendszeres öntözést meghálálja, főleg a száraz tavaszi időszakban, amikor a termés fejlődik. Gondozása egyszerű, metszést csak mérsékelten igényel, így kezdőknek is remek választás.

Hogyan kell metszeni?

Nem bonyolult, sőt: ez a növény általában kevesebb metszést igényel, mint sok más bogyós gyümölcstermő bokor. A megfelelő ritkítás segít abban, hogy a bokor szellős maradjon, több fényt kapjon, és a termés is szebb, nagyobb legyen. Az első 2–3 évben általában nincs szükség erős metszésre. Ilyenkor a növény feladata, hogy megerősödjön, bokrosodjon, és kialakuljon a jó ágszerkezet. 3–4 éves kortól már érdemes eltávolítani a sérült, elfagyott, beteg ágakat, ritkítani a bokor belseje felé növő, sűrítő vesszőket, kivágni a túl öreg, gyengén termő ágakat, hogy helyet adjon az új hajtásoknak. Mikor a legjobb metszeni? Kora tavasszal rügyfakadás előtt, vagy szüret után nyár elején, ha alakítani szeretnél.

Miért érdemes mézbogyót fogyasztani?

Jótékony hatásai:

1. Magas az antioxidáns-tartalma hozzájárulhat a sejtek védelméhez, és a szervezet természetes védekezőképességéhez.
2. Vitamindús; tartalmaz C-vitamint, ami hozzájárulhat az immunrendszer normál működéséhez, A-vitamint, ami a látás és a bőr normál állapotának támogatásában is szerepet játszhat, B-vitaminokat (B1, B2, B3, B6), amik az energiatermelő anyagcsere-folyamatokhoz kapcsolódó vitaminok, E-vitamint
3. Frissítő, enyhén savanykás íze miatt remek tavaszi–nyári gyümölcs

Ha egy különleges, korai érésű, egészséges bogyós gyümölcsöt keresel a kertedbe, a kamcsatkai mézbogyó kiváló döntés.

Ültetési tanácsok:
1. Lépés: Ássunk egy 30 cm széles és 50 cm mély gödröt.
2. Lépés: Rakjunk a gödör aljára 5-10 centi vastag réteg trágyát.
3. Lépés: A trágyára rakjunk 5-10 cm termőföldet.
4. Lépés: Helyezzük a fát a gödörbe és ássuk be (tányért hagyjunk az öntözésnek)
5. Lépés: Öntözzük meg 10 L vízzel