A Koreai mézesfa Kiváló mézelő, ezért nyári, virágzású méhlegelőnek ültetik. Ebben az időszakban viszonylag ritka a nektár termelés. Virágzása a méhészeti idény vége felé kezdődik, ezért igen kedvelt fa a méhészek körében.

6-12 méter magas fa, ritkán 15 méter, mely ernyőszerű, elterebélyesedő koronát nevel. Apró, illatos, mézelő, fehér virágai sátorvirágzatban július végén, augusztus elején nyílnak. Kínából származik, közepesen szárazságtűrő fa. Napos fekvést szeret.

Ősszel érnek vöröses barna, olajban gazdag, mutatós termései, amit a madarak fogyasztanak.
Nagy fagyokban vesszőinek egy része visszafagyhat, különösen nedves, nyirkos talajon. Fiatal korában igen gyorsan növekedik, nem ritka az éves 1,5-2 méteres növekedés, de ezen ágai gyakran visszafagynak kicsit.
Napos helyre, jó vízelvezető talajokba ültessük, a mérsékelten száraz talajokat kedveli.